Gyors és laktatos reggeli lehet a proteinekben gazdag tojás, teljes kiőrlésű kenyér, friss zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslé. Ma az Acapulco zöldséges rántotta receptjét mutatjuk be nektek.
Cikkek a ‘Ételek’ kategóriában
Kategória: 
Dauphinoise burgonya – hogy biztosan jól sikerüljön
September 23rd, 2011 
Slavic Andrea 
Tudod mi a dauphinoise burgonya különlegesen krémes állagának titka? Az, hogy mennyire vagy bőkezű a vaj, tejföl és tej hozzáadásában! És még egyéb tanácsaink is vannak, ezekről a folytatásban olvashatsz.
Grillezett paradicsom
September 16th, 2011 Slavic Andrea 
Az utolsó nyári paradicsomtermést kihasználva, készíts grillezett paradicsomot a családnak! Ez is egy olaszországi specialitás, amelyet egyaránt fogyaszthatsz ebédre vagy vacsorára. 30 percre lesz szükséged az elkészítéséhez, és további 20 perc a sütéshez.
Padlizsán, nápolyi módra
September 1st, 2011 Slavic Andrea 
Az ízek világában ma a mediterrán térségre látogatunk: készítsünk padlizsánt, nápolyi módra! Azon túl, hogy mennyei az íze és illata, kimondottan egészséges!
Sütőben sült pisztráng, olívával és zöldséggel
August 11th, 2011 Twice 
Könnyű és ízletes ebéd vagy akár vacsora is lehet: sütőben sült pisztráng sok zöldséggel és olívabogyóval. Alig egy óra, és megvan.
Rozmaringos csirke, balzsamecettel és sült hagymával
August 4th, 2011 Slavic Andrea 
Remek recept akár a hétvégi családi ebédhez, vagy egy különleges alkalomra! Egészben megsült csirke, sok rozmaring és finomra sült hagyma… Próbáld ki!
Nyári mentolos saláta
July 22nd, 2011 Slavic Andrea 
A banális reggeli zöldségsalátát akár különleges körítéssé is teheted, néhány mentalapi segítségével!
Grillezett lazac, vajszószban, citromosan
July 21st, 2011 Slavic Andrea 
Ha nyár, akkor irány a grill! Ha pedig grill, akkor szakítsd a hagyományokkal! Roston ugyanis nem csak sertéskarajt, csirkecombot, szárnyakat vagy nyárson sült zsiványpecsenyét lehet készíteni, hanem halat is. Méghozzá lazacot, friss zöldséggel tálalva!
Ha hétfő, akkor sült spagetti!
July 11th, 2011 Slavic Andrea 
Különleges receptet hoz ma a Twice.hu neked: sült, ropogós és finom spagettit. Próbáld ki, nem nehéz!
Címkék: Zöldséggel töltött paprika
June 24th, 2011 Slavic Andrea 
Könnyű elkészíteni, és kimondottan vacsorára ajánlott. Nem telik 30 percnél több időbe, és máris kész a valóságos vitamin-bomba!
Mai receptajánlónkban a zöldséggel töltött paprika elkészítésének rejtelmeibe vezetünk titeket.
Töltött paprika szósszal
June 12th, 2011 Twice 
Elkészítési idő:
1 óra és 30 perc (könnyen elkészíthető)
Hozzávalók:
6 nagy paprika
3 hagyma
1 sárgarépa
2 kanál paradicsom szósz
50 g rizs
400 g marhahús
zöld petrezselyem
200 ml olaj
3 paradicsom
1 kanál liszt
4 kanál tejföl
Hamburger házilag
February 2nd, 2011 Twice 
Hozzávalók:
- 500g csirkemell
- Egy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- Bors
- 1 tojás
- kenyér
Elkészítés:
- A kenyeret kissé áztassuk be egy tál vízbe, majd hagyjuk állni magában
A minőségi majonéz titka
January 17th, 2011 Twice 
A minőségi majonéz titka egyetlen tojás fehérje, egy csésze növényi olaj, amiből annyit adunk a lassan felkavart fehérje mellé, amennyit szemmel láthatólag az állaga képes felvenni.
Olasz különlegességek – A polenta
December 21st, 2010 Twice 
Olaszországban a tésztáknak jutott vezető szerep, de szaftos ételek mellé szintén szívesen fogyasztanak polentát is az olaszok, mely a tésztát, burgonyát vagy a rizst helyettesíti.
Készítsünk tejfölt három perc alatt
November 11th, 2010 Twice 
A böjt során könnyen helyettesíthetjük a tehéntejet szója tejjel és máris kész a tejföl. Hányszor kívánjuk a tejfölt és nem ehetünk, mert az tehéntejből készült. Az itt leírt tejföl könnyen helyettesíti a hagyományos tejfölt.
Három percre lesz szükséged, hogy elkészítsd ezt a remek ételt, amelyet akár egy hétig is eltarthatsz a hűtőben.
Édes-hagymás lazac
November 2nd, 2010 Twice Ötvözzük a lazac kedvező élettani hatásait egy kis pikáns körítéssel!
Hozzávalók:
- 4 db 12 dkg – os lazacszelet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 kis fej hagyma, vékony karikákra vágva
- 1 evőkanál méz
- 1/4 csésze rizsbor ecet
- 1 evőkanál light, cukormentes sárgabarack befőtt
Elkészítés:
1. A sütőt 180°C -ra melegítsük elő.
2. A lazacfiléket fektessük egy közepes méretű sütőpapírra, és a sütőben 10-12 percig süssük.
Rókagombás őzragu, mézes burgonyával és áfonyalekvárral
October 7th, 2010 Twice Hozzávalók:
Gombás őzragu:
- 30 dkg gomba
- ízlés szerint egész bors
- ízlés szerint só
- 4 db borókabogyó
- 2 dl vörösbor
- 2 db babérlevél
- ízlés szerint étolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg paradicsompüré
- 50 dkg őzcomb
Köret
- ízlés szerint só
- ízlés szerint étolaj
- 1 kg burgonya
- áfonyalekvár
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, finomra összevágjuk, egy kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a paradicsompürét, és kevergetve a zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a nagyobb kockákra vágott őzhúst, megsózzuk, egész borssal, borókabogyóval és babérlevéllel fűszerezzük. Felengedjük a borral, meg annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Fedő alatt, 2-2,5 órán át puhára pároljuk. Amikor a hús elkészült, beleforraljuk a megtisztított, megmosott gombát. Ha szükséges, a végén utánasózzuk.
Köret
A burgonyát megfőzzük, majd a megfőtt burgonyákat karikákra vágva, áfonyalekvárral tálaljuk.
Zakuszka szemes paszulyal
August 26th, 2010 Twice Hozzávalók: 1 kg fehér paszuly, 3 kg gogos paprika, 1 kg hagyma, 2 kg paradicsom, só, bors, babérlevél, 1 liter olaj.
Elkészítése: a szemes paszulyt odatesszük főni, vigyázva arra, hogy ne főjön szét. A gogos paprikát megsütjük, megpucoljuk, és ledaráljuk. A hagymát apróra vágva olajban megdinszteljük. Beletesszük a gogos paprikát és lefőzzük a levéről. Mikor lefőtt a leve beletesszük a szemes paszulyt. Ízlés szerint ízesítjük só, bors, babérlevél hozzáadásával. Főzzük még pár percig, ezután ugyanúgy járunk el, mint a fent említett esetekben.
Gombás zakuszka
August 26th, 2010 Twice Hozzávalók: 1 kg friss csiperkegomba, 3 kg gogos paprika, 1 kg fehérhagyma, 2 kg paradicsom, 1 liter olaj, só, bors, babérlevél, 1 egész citrom, tartósítószer.
Elkészítése: az apróra vágott hagymát, a szeletekre vágott gombával együtt megdinszteljük. A gogos paprikákat megsütjük, majd ledaráljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót: a kockára vágott paradicsomot és a citromlevet. Addig rotyogtatjuk amíg lefő a leve. Tetszés szerint ízesítjük, majd forrón befőttes üvegekbe tesszük, olajat töltünk a tetejére, késhegynyi tartósítószert tesszük bele, majd az üvegeket lekötjük. Egymás mellé téve, ruhával takarva lehűtjük.
